Oulaistelaisten joulupöydän uutuus on räpylä

Oulaisten keskustassa sijaitsevan Suomalaisen lihakaupan yrittäjä Vesa Malkamäki on tuonut monet eri liharuuat osaksi ihmisten elämää. Erityisesti joulun aikaan kaupan valikoima ja palvelu ovat keskiössä, kun oulaistelaiset valmistautuvat juhlapöytien kattamiseen.

Joulusesongin myyntihittejä Malkamäen lihakaupassa ovat perinteiset juhlaruuat, kuten joulukinkku ja karjalanpaisti. Kinkut saapuvat kauppaan Atrian tiloilta, mutta eivät sellaisinaan lihakauppias itse leikkaa ja pakkaa ne huolellisesti. Kinkkuja löytyy eri kokoisina, noin 3–12 kilon välillä, joten jokainen perhe löytää tarpeisiinsa sopivan vaihtoehdon.
Erityisen mielenkiintoinen uutuus oulaistelaisten joulupöydissä on kuitenkin lihakauppiaan itsensä kehittämä räpylä, joka on ollut jo monia vuosia ihmisten suosikki ostos lihakaupassa. Asiakkaat ostavat sitä niin arkipäiville, kuin myös pyhäpäiviä varten.

Vaikka joulusesonki on kiireisintä aikaa, Malkamäen lihakauppa on tunnettu monipuolisesta valikoimasta ympäri vuoden. Valikoimaan kuuluu muun muassa tuoretta naudan ja sian lihaa, makkaraa ja monenlaisia eri lihatuotteita.

Vesa Malkamäen lihakaupasta on tullut tärkeä osa oulaistelaisten joulunviettoa. Joulukinkkujen leikkaaminen ja räpylän valmistus eivät ole osa vain kaupankäyntiä, vaan myös merkki siitä, kuinka paikallinen yrittäjä voi rikastuttaa yhteisönsä perinteitä. Kun astut sisään lihakauppaan, saat enemmän kuin lihaa: saat palan paikallisen yrittäjän huolella ja sydämellä valmistettuja ja myytäviä tuotteita.